一般に大学生は長い講義を受けているものだが、こんな面白い（奇抜な？）授業があると、フォックス・ニュースが伝えている。

以下は、大学のウェブサイトに一般に公開されている内容だ。

• サーフィン（カリフォルニア州　ペパーダイン大学）：ロサンジェルス近郊マリブ・ビーチでサーフィンをすることで単位が取れる。サーフィンと海洋安全についての授業で、受付開始と同時に埋まってしまうと大好評だとか。
• ビヨンセ（テキサス州　テキサス・クリスチャン大学）：テキサス州ヒューストン生まれのビヨンセの特徴と、人種差別、階級差別、性差別を学ぶ。
• 木登り（ニューヨーク州　カーネル大学）：アウトドア教育学の授業で、木に登る方法と木から木へ移動する方法を学ぶ。
• ハリー・ポッター（ノースカロライナ州　ハイ・ポイント大学）：ハリー・ポッターの登場人物を題材に、善と悪の境界線について学ぶ。
• アイスクリーム（ペンシルバニア州　ペンシルバニア州立大学）：農科学部の授業で、アイスクリーム製造の裏側（カップとコーンなど）について学ぶ目と口から授業。授業のアイスクリームに使用されるクリームは大学内の乳牛からのもの。
• 拍手（ウィスコンシン州　ウィスコンシン大学マディソン校）：音楽の授業で、音楽パフォーマンスを視聴して最後に拍手をする授業。