ホノルル・チャイナタウンにて長い間愛され続けてきた中華肉店「ナム・フォン（Nam Fong）」が24日（日）に閉店することをホノルル・スター・アドバタイザーが伝えている。

ナム・フォンは1988年にオーナーシェフのディラン・ツン氏によって創業された。ローストダックやローストポークが人気で、特に子豚の手焼きはハワイ州内で唯一この店で提供されてきた。

ディラン氏の息子であるドミニク・ツン氏によると、約35年のビジネスを経て、ディラン氏は激しい仕事による負担の増大を感じ始め、何度か肩を痛めた後、今年の1月に引退の必要性を感じ始めたという。今年2月、ドミニク氏は消防士の仕事を休んで店を手伝うようになったが、6月までにディラン氏は決断を下し、9月24日（日）の閉店を宣言するお知らせを掲示した。

それ以来ナム・フォン閉店のニュースは口コミで広がり、人気のローストダックを食べ納めようと多くの常連客が訪れている。朝早い時間でもローストダックの注文は1時間待ちで、手に入れられずに店を後にする人も出ているという。