プラスチック塵が海水を汚染し、海洋生物に大きな悪影響を与えているとして、産業界では、出来るだけプラスチック製品を使わないように努力しています。身近なところではプラスチックの皿やフォークやナイフを止めて、自然に戻る木材や植物を材料にした代替品を開発していますが、なお、問題が多いようです。

　今回ご紹介するのは、使ったあと捨てるのではなく、食べてしまえるという商品です。PACOON（パクーン）は、食育と環境問題への対処から生まれたスプーン型のクッキーで、カラフルでかわいいので、子ども達の野菜への興味や関心を持たせることが出来るそうです。パクーンを使っておやつを食べたあとは、スプーンまでペロリもしくはポリポリと片付けられます。「あっ、ゴミが減るんだ！」と子ども達は良いことをした気分になるのだそうです。しっかり噛める硬さを持ち、身体の成長と健康にも良く、おいしく、楽しく、そして環境問題を学べるとして注目を集めそうです。

　PACOON（パクーン）の原材料は小麦粉、砂糖、卵、野菜パウダーなど、全て国産の自然素材で無添加です。5つのフレーバーがあり、「野菜摂取」と脳の活性化や口内健康、胃腸の働き促進などに欠かせない「噛む習慣」も促されます。

　まず、「おから味」は食物繊維としてお腹の調子を整えます。また、タンパク質が豊富です。「抹茶味」はカテキンとタンニンが脂肪の吸収を抑え、カフェインがエネルギーの燃焼を促進します。「ビーツ味」は今話題のスーパーフードで、カリウムやベタシアニン、食物繊維オリゴ糖などを含み栄養が豊富です。「カボチャ味」はビタミンEが豊富で、緑黄色野菜の代表です。ビタミンEをはじめその他のビタミンやミネラルが多く含まれているので、肌への健康効果が大きいとのことです。ユニークなのは「いぐさ味」で、葉酸が豊富で食物繊維も多く、特に女性に人気だそうです。「いぐさ」は畳表の原料ですが、これは食用のものだそうです。

　気になるところは、ものを食べてる間に柔らかくなってしまうかどうかですが、のんびり食べてもスプーンは硬さを保ち、パリパリぽりぽりとかじれます。

　値段は5種ミックス（20本入り）1620円。５種ミックス（50本入り）3850円です。また業務用として一種100本で6156円もあるそうです。販売元は（株）勤労食という愛知県の会社です。主に社員食堂、学生食堂などを全国的に手掛けている、ちょいと珍しい会社で、新しい食材や食器なども手掛けているようです。