11月10日は全米バニラ・カップケーキ・デー。「バニラ・カップケーキを買いに行ったり、家で作ったりすることに罪悪感を抱く必要がない」年に一日だけの日とKHON2が報じている。

小売店の情報を扱うYelp は、オアフ島で美味しいカップケーキが手に入る店のランキングを公開した。ランキングは、小売店でデザートを扱うカテゴリーにスポットを当て、総合評価やレビューの内容などを元に作成された。

オアフ島のカップケーキ・ショップ　ベスト10

1. Sugarlina Bakeshop
2. Sweet Dreams Cakes and Bakes
3. Bake N Break
4. Queen T’s Cakery
5. Cupcake and Things Bakery
6. Legendary Taste
7. Pua Cake Studio Hawaii
8. Liliha Bakery
9. Honu Bakery
10. The Girls Who Bake Next Door

リストの詳細は、https://www.yelp.com/search?find_desc=Cupcakes&find_loc=oahu　まで。

カップケーキの起源は、1796年に発行されたアメリア・シモンズ著「American Cookery」の中の小さなカップで焼くケーキのレシピと言われている。
レシピが「カップケーキ」と呼ばれるようになったことを示す最も古い文献は、1828 年に発行されたエリザ・レスリー著「75 Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats」。
現在は紙のカップが一般的だが、元々は厚い陶器のカップで焼かれていた。